Wie reinige ich einen Holzofen aus Schamotte?

Ein Holzbackofen, wie der FAM 70, reinigt sich quasi von selbst. Da beim Anfeuern bei richtiger Verbrennung sehr hohe Temperaturen erreicht werden, verbrennen Rückstände von Mehl, Ruß und Essensresten praktisch rückstandslos bzw. zu Asche (das nennt man Pyrolyse). So hast du gleich wieder eine saubere Backfläche für dein nächstes Projekt.