Ist Schamotte lebensmittelecht?
Wird Schamotte in Backöfen verbaut, kommt sie selbstverständlich mit Lebensmitteln in Kontakt.
Daher ist es wichtig, dass die verwendete Schamotte lebensmittelecht ist.
Achtung: Nicht jede Schamotte erfüllt das Kriterium „lebensmittelecht“!
Ob unsere Schamotte für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist, erfährst du in diesem Beitrag.
Unsere HBO+, WKS, HBW und HBC-Schamotte und auch unser Feuerbeton sind nachweislich lebensmittelecht!
Bedarfsgegenständen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, müssen laut DIN 51032 bestimmte Grenzwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium einhalten.
Das Forschungsinstitut für Glas-Keramik (FGK) und die DEKRA haben unsere Materialien geprüft und bestätigt: Die Grenzwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium werden eingehalten und deutlich unterschritten.
Unsere Keramik erfüllt damit die Anforderungen für Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
Auf Anfrage händigen wir Ihnen die Prüfberichte gerne aus.
Fazit
Pizza, Brot uns andere Leckereien, die auf unserer Schamotte zubereitet werden, können also bedenkenlos verzehrt werden.
Wir wünschen weiterhin viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit!
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